レンジで簡単！低糖質・低カロリーなソイファイバーショコラシフォンレシピを紹介します。
- 小麦粉・乳製品・オイル・メレンゲ不使用
- 材料５つと水
- レンチンで楽々
ソイファイバーを使用してよりきめ細やかに仕上げました！
作り方は蒸しパンとほとんど同じですがこのフワフワさは、もはやシフォンケーキ。
ココアパウダー入りなのでソイファイバーのあの独特な匂いが苦手な方にもおすすめです◎
それではさっそくレシピへ！
ソイファイバーショコラシフォンレシピ
ソイファイバーショコラシフォンの材料
丸タッパー１つ分
- ソイファイバー15g
- ココアパウダー3〜5g
- ラカント（お好みの甘味料）15g
- 卵1こ
- ベーキングパウダー3g
- 水70g
代用可能なもの
- ラカント→粉末タイプのお砂糖
- 水→牛乳、豆乳、アーモンドミルク
★ココアパウダーは無糖のものを使いました。お好きな濃さに調節可能です。
ショコラシフォンケーキの作り方！
①材料を全部混ぜる！
粉類(ソイファイバー、ラカント、ベーキングパウダー、ココアパウダー）を先にタッパーに入れ混ぜておきます。
その後に卵・水を加えスプーンでグルグル混ぜる！
★タッパーの底にソイファイバーが溜まっていないかちゃんとチェック！
②レンジでチン！
タッパーをトントンと机に落とすようにして空気を抜いたら
600wのレンジで3分温めます。
（ラップ不要）
出来上がり！
フワッフワンのショコラシフォンケーキが出来上がりました！
ソイファイバーの独特な風味もココアパワーでしっかりかき消されます◎
お好みでレーズンを入れたり、生クリームやベリーを添えるのもおすすめです。
ソイファイバーショコラシフォンの糖質やカロリー
今回のソイファイバーショコラシフォンの栄養成分を計算してみました。
全部でおおよそ109kcal、糖質1.8g
| カロリー | 109kcal |
| たんぱく質 | 9.3g |
| 脂質 | 6.9g |
| 糖質 | 1.8g |
| 食物繊維 | 13.3g |
成分のほとんどが卵とココア！
ソイファイバーパワーに驚きです。
栄養成分の計算はカロミルというアプリを使っています。
私の使用した材料でのざっくりとした計算です。
今回の材料
最後に今回使用した材料はを紹介します。
糖質ゼロ。超サラサラのソイファイバー！
無糖のココアパウダー。
カロリーゼロ。自然派甘味料ラカント。
アルミフリーのベーキングパウダー。
まとめ
今回は低糖質・低カロリーなソイファイバーショコラシフォンの作り方を紹介しました。
- 小麦粉・オイル・メレンゲ不使用
- 材料５つと水
- レンチンで楽々
しっとりふわふわにできました。
ソイファイバー独特の匂いが苦手な方にもおすすめです◎
また、ココア無しのシンプルなソイ蒸しパンもおいしいのでぜひ！↓
今回も最後まで読んでいただきありがとうございました。