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ソイファイバーのショコラシフォンケーキレシピ!レンジで簡単・ノンオイル【低糖質】

ソイファイバーショコラシフォンケーキレシピ

レンジで簡単!低糖質・低カロリーなソイファイバーショコラシフォンレシピを紹介します。

  • 小麦粉・乳製品・オイル・メレンゲ不使用
  • 材料5つと水
  • レンチンで楽々

ソイファイバーを使用してよりきめ細やかに仕上げました!

作り方は蒸しパンとほとんど同じですがこのフワフワさは、もはやシフォンケーキ。

ココアパウダー入りなのでソイファイバーのあの独特な匂いが苦手な方にもおすすめです◎

それではさっそくレシピへ!

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ソイファイバーショコラシフォンレシピ

ソイファイバーショコラシフォンの材料

丸タッパー1つ分

  • ソイファイバー15g
  • ココアパウダー3〜5g
  • ラカント(お好みの甘味料)15g
  • 卵1こ
  • ベーキングパウダー3g
  • 水70g

代用可能なもの

  • ラカント→粉末タイプのお砂糖
  • 水→牛乳、豆乳、アーモンドミルク

★ココアパウダーは無糖のものを使いました。お好きな濃さに調節可能です。

ショコラシフォンケーキの作り方!

①材料を全部混ぜる!

粉類(ソイファイバー、ラカント、ベーキングパウダー、ココアパウダー)を先にタッパーに入れ混ぜておきます。

その後に卵・水を加えスプーンでグルグル混ぜる!

★タッパーの底にソイファイバーが溜まっていないかちゃんとチェック!

②レンジでチン!

タッパーをトントンと机に落とすようにして空気を抜いたら

600wのレンジで3分温めます。

(ラップ不要)

出来上がり!

ソイファイバーショコラシフォンケーキ完成

フワッフワンのショコラシフォンケーキが出来上がりました!

ソイファイバーの独特な風味もココアパワーでしっかりかき消されます◎

お好みでレーズンを入れたり、生クリームやベリーを添えるのもおすすめです。

ソイファイバーショコラシフォンの糖質やカロリー

今回のソイファイバーショコラシフォンの栄養成分を計算してみました。

全部でおおよそ109kcal、糖質1.8g

カロリー109kcal
たんぱく質9.3g
脂質6.9g
糖質1.8g
食物繊維13.3g

成分のほとんどが卵とココア!

ソイファイバーパワーに驚きです。

栄養成分の計算はカロミルというアプリを使っています。

私の使用した材料でのざっくりとした計算です。

今回の材料

最後に今回使用した材料はを紹介します。

糖質ゼロ。超サラサラのソイファイバー!

無糖のココアパウダー。

カロリーゼロ。自然派甘味料ラカント。

アルミフリーのベーキングパウダー。

まとめ

今回は低糖質・低カロリーなソイファイバーショコラシフォンの作り方を紹介しました。

  • 小麦粉・オイル・メレンゲ不使用
  • 材料5つと水
  • レンチンで楽々

しっとりふわふわにできました。

ソイファイバー独特の匂いが苦手な方にもおすすめです◎

また、ココア無しのシンプルなソイ蒸しパンもおいしいのでぜひ!↓

今回も最後まで読んでいただきありがとうございました。