おやつ・スイーツ系

【低糖質】レンジで3分!BPなし!おからパウダーマフィンレシピ

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今回紹介する糖質オフレシピは、レンジで簡単!おからマフィン!

今回はこんなレシピ!
  • 混ぜてチンするだけ!
  • 低糖質・低カロリー!
  • ベーキングパウダー不使用!
  • もちろん、小麦粉もオイルもなし!

しかもレンジだけなので余熱もすることはなく、超時短!

チョコが程よくトロッと溶けておいしいです。

それでは早速おからマフィンのレシピを紹介していきます!

おからマフィンレシピ

材料を混ぜてレンジでチンだけで完成します。

5分で作れました!

材料は4つ

  • 卵一個
  • ラカント(お好きな甘味料)大さじ1
  • おからパウダー10g
  • 水40g

もしあったらプラスでサイリウム3gを!

美味しくなる理由はのちほど!

おからマフィンの作り方

①材料を粉類から順に全部混ぜる!

②カップに生地を分けていく!

③600wで3分チン!

おからマフィンの出来上がり!

ポイントは2つ

  1. 生地をならしてからレンジに!
  2. チョコレートはダークチョコレートを選ぶ!

生地をならしてからレンジに!

カップ生地を入れたらトントン!と空気を抜くようにしてならします。

そうすることで、気泡がちゃんと抜けてレンジにかけても綺麗に出来上がります。

②チョコレートはダークチョコレートを選ぶ!

カカオ86%のダークチョコレートを使ってカロリーや糖質を控えめに作りました。

私が使ったチョコレートの栄養成分はこちら!

meiji チョコレート効果
栄養成分1枚(5.0g)あたり
  • エネルギー 29kcal
  • タンパク質 0.7g
  • 脂質 2.3g
  • 炭水化物  1.8g
    • 糖質   1.0g
    • 食物繊維 0.8g
  • 食塩相当量 0g

なんと1枚で糖質は1g!

糖質を意識しつつチョコが食べれるのはかなり嬉しい!

ただ、ビターなチョコレートなので苦くて苦手という方はお好きなチョコを使ってOKです!

完成!

レンジだけで超簡単!

美味しいマフィンが作れました♪

入れ物にはお弁当用の小さいカップを使いました。

写真にはどれも4つ分しか写っていないけれど5つ分でぴったり!

サイリウムで美味しさアップ!

そういえばなんでサイリウムを入れるの?

実はサイリウムを追加で入れることで、マフィン生地をもちっと!しっとりに仕上げることができます。

3gだけ。と少ししか入れませんが、この少しがとってもポイントになっています。

入れても入れなくても、どちらでもマフィンを作ることはできるのですが、出来上がりが全然違って、サイリウムを入れたほうが美味しさがぐーんっとアップします♪

私は断然入れる派です!

まとめ

今回はレンジで簡単!おからマフィンを作りました。

  • 混ぜてチンするだけ!
  • 低糖質・低カロリー!
  • ベーキングパウダー不使用!
  • もちろん、小麦粉もオイルもなし!

お水を使ってシンプルに作っていますが、豆乳や牛乳、アーモンドミルクに変えてアレンジもOKです!

ナッツなどのトッピングも合いそうですね♪

あっという間にできて甘いものが食べたい!と思った時にもおすすめですよ。

今回も最後まで読んでいただきありがとうございます。

ではまた、おりはでした♪

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