今回はバターやオイル不使用でよりヘルシーに！そして計りなしでも作れる簡単ごまごまクッキーレシピです。
なんと、かなり久しぶりなソイファイバーレシピ！
ですが、おからパウダーでも代用可能なのでお好きな方で作ってみてくださいね♪
それではさっそくレシピへ！
低糖質ごまごまクッキーレシピ
材料はたったの4つ！
今回は白ごまで作りましたが、黒ごまでもOK♪
そしてソイファイバーをおからパウダーに置き換えるなら大さじ1より気持ち多めくらい！少しずつ入れて調節してみてください。
もちろんラカントもお好きなお砂糖に変更可能です！
ごまごまクッキーの作り方
手順は3つだけ！
- 混ぜる
- 形を作る
- 焼く
これだけです！
詳しく作り方を見ていきます。
〜まずはオーブンを180度に余熱して準備！〜
①材料を混ぜる！
卵、ねりごま、ラカントを先にボールに入れてホイッパーで混ぜます。
その後にソイファイバーを加え、ゴムベラやスプーンで混ぜ生地をまとめます！
生地のねっとり感は上の写真でチェックしてみてください。
②形成！
生地がベタベタしているので、しっかりと手に水を付けながら形を作ります。
なんとも中途半端ですが19個分クッキングシートに並べることができました…！
もうあとは焼くだけ！
③オーブンで焼く！
180度に余熱しておいたオーブンで15〜20分焼いていきます。
しっかりと冷めたら完成！
完成！
優しい甘さのごまクッキーを簡単に作ることができました♪
ねりごまって変に余ってしまうことが多いので、今回クッキーに変身させることができてよかったです！
それでは気になるカロリーや糖質を見ていきましょう！
カロリーや糖質
今回のごまごまクッキーの栄養成分を計算してみました！
クッキーは19個できたので、1枚あたりおよそ糖質0.09g、17kcal！かなり低糖質にできたのではないかなと思います♪
全部食べても糖質約1.7g！
今回私が使ったねりごまの栄養成分表を見つけることができなかったので、調べたものを元に計算しました。正確な数値は各自でお願い致します…！
そして毎度のことロカボ糖質量での計算となっています！
使った材料たち
最後に今回使った材料たちです！
まとめ
今回は、低糖質ごまごまクッキーのレシピを紹介しました。
こんなレシピでした！
材料は極力少なく無駄なものは入れていませんし、なんといっても超低糖質！ソイファイバーさすがです♪
今度作る時は黒ごまバージョンも作ってオセロっぽくしたいなと思います！笑
今回はオーブンを使いましたが、レンチンクッキーならこちらのレシピが人気です！
今日もつくれぽやメッセージにとっても元気をもらって喜んでいました！笑
いつも見てくれてありがとうございます♪
では！おりはでした！