おやつ・スイーツ系

レンジで簡単!低糖質キャロットシフォンケーキレシピ【ダイエット】

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今回は低糖質・低カロリーなキャロットシフォンのレシピを紹介します!

ずっしりではなく、ふわっふわ!!

美味しいケーキができました♪

今回はこんなレシピ
  • ソイファイバーを使ってより低糖質・低カロリーに!
  • メレンゲ作り、すり下ろしはなしで簡単・時短!
  • 小麦粉・オイル・サイリウムなし

ソイファイバーって何それ!という方はこちら↓

シフォンケーキですがメレンゲ作りはなく、混ぜるだけ

しかもレンジだけの簡単レシピです!

  • キャロットシフォンのレシピ
  • 栄養成分
  • 置き換えのポイント

それぞれ紹介します♪

それではさっそくキャロットシフォンを作ってみましょう!

低糖質キャロットシフォンレシピ

混ぜてレンチン!今回も簡単楽々!

材料は8つ

タッパーひとつ分!
  • 卵1つ
  • 刻んだにんじん(火が通っている状態)50g
  • ソイファイバー15g
  • ラカント(お好きなお砂糖)15g
  • シナモン1g
    • ナツメグ0.5g(あったら!)
  • 水30g
  • ベーキングパウダー3g

☆にんじんは細かく刻んで準備しておきます!

☆タッパーはレンジOKなもので作りました。

今回私が使ったのはこちらです↓

お好きなもので大丈夫です!

低糖質キャロットシフォン作り方

①全部タッパーで混ぜる!

材料を順に入れて、よく混ぜます。

②レンジでチン!

ラップは不要!

タッパーをトントンとして空気を抜いたら600wで2:30温めます

☆温め時間はタッパーやレンジによって調節してみてください♪

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出来上がり!

レンジを開けるとシナモン達の良い香りがふわっと!

お部屋と私が幸せになりました。笑

すり下ろしもメレンゲ作りもカットしているので5分ほどあれば完成です!

野菜嫌いさんにも!にんじん感はなし!

人参のケーキを作っておきながらなのですが、実は私人参がたまに苦手です。笑

人参のサラダやラペとかはむしろ好きだけど、ごろっとしたのとかが得意でない。

(苦手なのは匂いなのかな?)

なのにこのケーキだと、「にんじんどこ!!」ってなりました!笑

にんじんの匂いには敏感なはずなのに、なのにです!

キャロットケーキって凄い!

なので野菜嫌いなお子様にもおすすめかも

そのときはもう少し甘味料をプラスしたり、人参は刻むよりもすりおろしたりが良いかもですね♪

その方が目でも見えなくてもっと気にせずに食べられるかなと思ったり!

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おからパウダーへ代用のポイント

今回おからパウダーでは作っていないのですが、作るなら超微粉タイプがおすすめです!

(このふわふわきめ細やかさはソイファイバーならではなので…!)

あとは少しお水の量を減らして調節した方がいいですね。

簡単に美味しくて、おすすめレシピです♪

カロリーや糖質

今回のキャロットシフォンの栄養成分を計算してみました。

全部でおおよそ121kcal、糖質約4.9g

カロリー121kcal
たんぱく質8.7g
脂質6.0g
炭水化物18.2g
糖質4.9g
食物繊維13.3g

私の材料での計算です。正確な数値はお持ちのものでお願い致します。

タッパーの形的に4つに切ったので、

1切れおおよそ30kcal。糖質約1.2g。

結局みんな食べました笑

今回使用した材料

最後に今回使用した材料たちの紹介です!

まとめ

今回は低糖質キャロットシフォンのレシピを紹介しました。

  • ソイファイバーを使ってより低糖質・低カロリー!
  • メレンゲ作り、すり下ろしはなしで簡単・時短!
  • 小麦粉・オイル・サイリウムなし!

こんなレシピでした!

カロリーや糖質控えめなだけでなく食物繊維も豊富なので、ダイエット中でも罪悪感少なめかな?と思います。

スパイスの香りも良いですね♪

今回も最後まで読んでいただきありがとうございます♪

ではまた!おりはでした。

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